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　　开封市创建国家食品安全示范城市餐厨废弃物处置提升行动实施方案为认真贯彻落实国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（〔2010〕36号）、开封市创建国家食品安全示范城市工作方案，加强食品生产、餐饮服务和屠宰加工等活动中产生的餐厨废弃物和废弃食用油脂（以下简称“餐厨废弃物”）资源化利用和无害化处置工作的管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，结合我市实际，制定如下工作方案一、指导思想全面贯彻落实党的十九大精神，将餐厨废弃物处置提升工作作为持续改善民生、推动产业转型升级和全面提升食品安全保障水平、促进放心消费的有力抓手和重要平台，提高群众对食品安全总体满意度，共享食品安全幸福感。二、组织领导为切实加强全市餐厨废弃物管理工作的组织领导，保障食品安全和人民群众身体健康，成立了由主管副市长牵头的领导小组，领导小组成员由相关局委、各区主管副区长组成，办公室设在市城管局，具体组成如下组长贺全营市政府副市长副组长戴继田市政府副秘书长娄和彦市城管办主任、市城管局局长成员张冕市政府法制办主任局、市环保局、市商务局、市质监局、各区人民政府）。2摸底排查。对我市各区的饭店、机关和学校食堂等公共餐饮场所产生的餐厨废弃物，进行统计摸底（牵头单位市城管局，责任单位市食品药品监管局、各区人民政府）。3考察学习。对国内餐厨废弃物工作起步较早的城市进行系统考察和学习，对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术进行对比，形成符合我市实际的技术方案（牵头单位市城管局，责任单位市政府法制办、市发改委、市财政局、市环保局、各区人民政府）。4制定政策法规。研讨并出台开封市餐厨废弃物管理办法和开封市餐厨废弃物管理实施方案，并以此为依据，建立适合我市特点的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的法规、政策、标准和监管体系，探讨餐厨废弃物收运、资源化利用和无害化处理体系（牵头单位市城管局，责任单位市政府法制办、市发改委、市公安局、市财政局、市环保局、各区人民政府）。5明确责任。明确政府各职能部门的责任和分工，初步形成餐厨废弃物综合整治和资源化利用的管理体系，探讨建立餐厨废弃物资源化利用和无害化处理政府保障机制（牵头单位市城管局，责任单位市政府法制办、市发改委、市公安局、市财政局、市环保局、市质监局、各区人民政府）。6建设餐厨垃圾处理厂和构建餐厨垃圾独立收运体系。启动餐厨垃圾处理厂建设工作，开始全市摸底、项目选址等